Blog Vinhos e Gastronomia

Na noite desta terça-feira (25), a Adega Chablis promoveu mais um encontro do Curso de Enogastronomia Internacional para profissionais do segmento de festas. O sommelier do Grupo Chablis, Guilherme Barbosa, ministrou uma aula em forma de jantar show com uma seleção especial de vinhos acompanhados de um sofisticado menu degustação preparado pelo Chef de Cuisine [...]

Nesta terça-feira (25), o Grupo Chablis dá início a uma nova turma para o curso de Enogastronomia, elaborado por sua equipe de Sommeliers e Chefs de Cuisine, para profissionais do segmento de festas. Os encontros acontecem na Boutique da empresa, mais precisamente no espaço Gourmet acoplado à loja, localizada no bairro Hugo Lange. O curso, [...]

Os experts, Guilherme Balbine Arlindo Guimarães, e ainda o mestre cervejeiro Alexandre Bazzo, elegeram nos últimos dias as 10 melhores cervejas Premium do Mundo. A equipe Chablis investigou as eleitas e todos concordaram que algumas delas merecem uma atenção especial. Pensando nisso, preparamos uma noite para você apreciar o que há de melhor no mundo [...]

Pessoal, a Boutique Chablis, em parceria com o Templo da Cerveja, vai promover, nos dias 29 de setembro e 11 de outubro, o curso Um Passeio pelo Mundo das Cervejas, ministrado pelo Beer Sommelier Beto Onofre. A ideia é que os participantes possam degustar cervejas de classificação gourmet, tirar dúvidas a respeito do processo de [...]

Nos dias 25 e 27 de julho, pouco mais de um mês após a inauguração, a Boutique Chablis realizou um curso de Enogastronomia, que é a arte de harmonizar vinhos e alimentos. Os participantes, além de aprenderem inúmeras combinações, puderam apreciar as delícias da Boutique. O curso se destina a pessoas que querem aprender mais [...]