Blog Vinhos e Gastronomia

Na noite da última quarta-feira (16), o espaço Confraria da Boutique Chablis recebeu um evento promovido pela ÉdeCasa Eventos a um de seus clientes – a JTEKT Automotiva do Brasil. Como um happy hour, o encontro visava comemorar o sucesso da participação da JTEKT no Congresso e Exposição Internacionais de Tecnologia da Mobilidade, a SAE [...]

Reúna seus amigos e familiares no melhor e mais exclusivo espaço Confraria de Curitiba. Projetado para pequenos grupos e com uma cozinha gourmet completa, aqui você pode ser o Chef e também contar com a consultoria da equipe Chablis de Sommeliers e Chefs de Cuisine, além de ter os ambientes da Boutique com total exclusividade [...]

Vinhos de qualidade têm várias características que devem ser observadas. A rolha, ou bouchon em francês, é uma delas e não deve ser subestimada, pois o sabor do vinho também depende dela. Seu material, a cortiça, tem atributos que a tornam quase que insubstituível, como sua impermeabilidade, durabilidade, elasticidade, porosidade, leveza e sua capacidade de [...]

Aqui no blog da Boutique Chablis já mostramos que os modelos das garrafas são específicos para determinados tipos de vinhos. Pois é, saiba que os formatos das taças também têm a ver com o vinho que é colocado nelas. Para não errar, basta conhecer os principais modelos. Uma taça adequada é fundamental para quem quer [...]